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うち豆と小松菜の煮物、菊の花のクルミあえ、伊勢志摩名物「磯揚げまる天」

新潟の、おばあちゃんの認知症がひどくなってきたようなので、
12年ぶりに新潟に行きました。

自分のことなんぞ、覚えてないだろうなと思ってました。

それが、なんと覚えてました!

うるうるしました。


★おばあちゃんの作った料理

うち豆と小松菜の煮物
打豆(うちまめ)と小松菜


うち豆

うち豆とは、 大豆を石臼の上でつぶし、
乾燥させたものだそうです。

子供の頃から、好きでしたが何か分からずに食べてました。

道の駅で、うち豆を買ってしまいました。


菊の花のクルミあえ
菊の花とクルミ

これも新潟にくるとよく食べてました。


あと、ほうれん草のおひたしも、あったのですが、
なぜか自分と、おじいちゃんしか食べてませんでした。

後で母と母の姉に問い詰めたら、昼間おじいちゃんが、
虫に食われて穴だらけになったほうれん草を
庭からとってきたものだったので食べる気がしなかったぽいです。

自分も知ってたら食べたのか疑問です。
穴だらけのほうれん草



とにかく、懐かしく楽しかったです。


★他に懐かしかったこと

昔のぼったことのある標高250mの薬師山
薬師山


また登ろうと思ったのですが、山の登り口に、
クマ出没注意とか書いてあったのでやめました。
クマ出没注意

そしたら、おじいちゃんときたら、
「クマなんぞ倒せるだろ。」だってさ。


庭にそびえたつ大きな木たち
高い木

大木2


伊勢志摩名物「磯揚げまる天」
伊勢志摩名物「磯揚げまる天」


関越道路の下りに販売してました。

特にじゃがバタ天と海鮮かき揚げ天が美味しかったです。

お土産に買っていったのに、自分がほとんど食べてしまって、怒られました。

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  • このエントリーのカテゴリ : 身内
 

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たー坊

Author:たー坊
神奈川県海老名市在住
お酒が大好きです♪
食べることも大好きです♪

好きな焼酎 ジンロ、チャミスル

好きなビール アサヒスーパードライ

好きな缶チュウハイ 氷結、
-196℃ ストロングゼロ

好きな日本酒 八海山、守門の雪、  五郎八 (ごろはち)、久保田

好きな飲み物 炭酸水

好きな食べ物 野菜、魚、肉、お菓子、卵、麺類、和食、中華、洋食、    歯ごたえのある物、コンニャク米、パン

好きな犬 トイプードル、柴犬、
ポメラニアン

好きな虫 カブトムシ、クワガタ、
蜻蛉、蝶、蟻、螳螂

好きな植物 サボテン、パキラ、
コスモス、菊、朝顔、クヌギの木、
栗の木、柳の木

好きな魚 鯖、秋刀魚、熱帯魚、鰤、鰯、鰆、鯵、ホッケ、山安の鯵のヒラキ

好きな肉 高座豚、アグー豚、
水泳北島康介さんの実家のメンチカツ、
神奈川県厚木市の豚漬け

好きな果物 アボカド、梨、もも、
メロン

好きな卵 数の子、ふくやの明太子、
すじこ、いくら

好きなおにぎり おかか、
固めのタラコ、ツナ、天ムス、マス寿司


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