煮豚とワラビご飯

以前も、書きましたが、今年の初めに、
職場の抽選会で、お菓子の福袋が当たりました。

しかし、幸先がいいと思ってた矢先に、
給料３０％カット。

その後、５月になると、職場の憧れの人の転勤・・・
そして親戚の方、２人の癌の発覚。

相変わらず、コロナに束縛される日々。

今年も、もうすぐ半年になりますが、
このままだと、自分にとって非常に悪い年になりそうです。

そんな中、昨日は幸せでした。

晩ごはんが、とても美味しかったからです。

昨日の晩ごはん




●煮豚
●煮卵
●ヒラタケの煮物
●ワラビご飯
●キュウリと生姜の漬物
●豆腐とワカメの味噌汁

特に煮豚とワラビご飯が美味しかったです♪

食べ物には、飢えてないので、
まだ、幸せなほうだと思いました。

★ワラビの卵とじ★ワラビの塩昆布和え★ワラビご飯

人間である限り、仕方のないことなのでしょう。

ある日、散歩してたら、大便がしたくなりました。

散歩と言っても病院からの帰り道です。

だって、バスに乗るより歩いたほうが、
安全そうなんだもん。

人間以外の生き物だったら、大便をしたくなったら、
場所にかかわらず、すればいいことでしょう。

けれど、人間はそういうわけには、いきません。

自宅まで、もう少しの距離でしたが、
とても我慢できそうにありませんでした。

仕方なく、近くのラーメン屋に慌てて入り用を足しました。

ぎりぎりセーフでした。

そのラーメン屋が混んでいたら、どさくさに紛れて、
何も注文せずに退散しようと思ってたのですが、
店内はガランガランでした。

その状態で、何も注文せずに退散する度胸は自分には、
ありませんでした。

仕方なく、一番安いラーメンを注文しました。

それでも、６００円もしました。

以前、一度このラーメン屋で食事をしたことがあるのですが、
相変わらず不味かったです。

大便のために６００円も使うとは・・・

虚しくなりました。

人間は、なんて不便にできているのかと思いました。

大便の話の後に食事の話をするのもなんですが
ある日の夕食



久しぶりにワラビを食べました。

卵とじにして食べました。

重曹でワラビのアク抜きをしたのですが、
失敗しました。

ワラビが柔らかくなりすぎました。

そのせいか、いまいちでした。

次の日もワラビを食べました。



アク抜きしたワラビに、塩昆布と生姜と人参を和えて食べました。

この日は、ワラビのアク抜き成功。

ワラビの食感が損なわれませんでした。

とても美味しかったです♪

アク抜き次第で、こうも変わるのかと思いました。

調子にのって、その次の日もワラビを食べました。



ワラビご飯を食べました。

アク抜きしたワラビを麺つゆに２日程漬けておき、
その漬けておいた麺つゆで、ご飯を炊き、
ワラビをご飯に混ぜました。

こちらも、アク抜きが成功し、とても美味しかったです♪

けれど、ワラビを食べると中毒をおこす場合もあるそうです。

その上、ワラビには、発癌性のあるプタキロサイド（ptaquiloside）
という物質が約0.05-0.06％含まれているそうです。

それでも、ワラビは止められません。

★のらぼう菜（野良坊菜）のお浸しとホウレン草の炒め物

少し前にコロナウイルスを
ばらまこうとしてた男性がいましたね。

そんなに、人が不幸になるのが嬉しいんですかね。

その男性は、お亡くなりになったみたいですけど。

プロ野球オープン戦、大相撲に続き、
笑点の大喜利も無観客になるようです。

自分達の職場では、マスクが不足してきたようで、
ついに自分達でマスクを作るようになりました。

アルコール消毒液も不足してきたようです。

ふと、アルコール消毒液の代わりに、
度数の高い酒は使えないのだろうかと
バカなことも考えてしまいました。

食品を扱う職場なので、どちらも不足すると致命的です。

嗚呼、コロナウイルス、早く終息してほしいです。

ある日の夕食



ホウレン草とベーコンとコーンの炒め物を食べました。

美味しかったです。

けれど、ホウレン草以上に気に入ってる野菜があります。

その名は、のらぼう菜（野良坊菜）。

最近、約一年ぶりに、お浸しにして食べました。



苦みやくせがなく、甘みがあり、とても美味しいです。

のらぼう菜（野良坊菜）は東京都西多摩地方
（あきる野市、青梅市等）及び
埼玉県飯能市・比企郡小川町付近で多く栽培される野菜だそうです。

収穫後はしおれやすいため長距離輸送や大量出荷向きではなく、
生産地付近でのみ消費される地方野菜だそうです。

だから、多分、知らない方のほうが多いかと思います。

現在、神奈川県に住んでますが、のらぼう菜（野良坊菜）を
販売しているのを見かけることは少ないです。

けれど最近、のらぼう菜（野良坊菜）を
よく販売している店を発見しました！

ここ、一週間くらい毎日、のらぼう菜（野良坊菜）を食べています。

ラッキーチャチャチャウー

★栗頭大五郎先生のようなブロッコリー★黒酢タマネギのドレッシング

ネットサーフィンをしていたら、非常に気になる
記事に遭遇しました。

「2014年8月、SSL化(HTTPS)を検索順位を決定する際の判断指標に
利用するとGoogleが公式に発表しました。」

５年以上も前のことなのに、ちっとも知りませんでした。

SSL化(HTTPS)という言葉は聞いたことがあるのですが、
意味をあまり知りませんでした。

SSLとはインターネットでデータを暗号化して送受信することで、
個人情報などのデータを暗号化して
サーバとPCでの通信を安全に行う仕組みだそうです。

自分のこのブログは、調べたところSSL化されていないようです。

でも、ＦＣ２ブログだと、「環境設定」から
「ブログの設定」→「SSL設定」
→SSLを「無効」から「有効」に変更し「更新する」を押すと
簡単にSSL化できるようです。

転送設定は、３０２にしたほうがよさそうです。

SSL化すると検索エンジンで有利になると知った日には、
早速ＳＳＬ化したくなりましたが、問題が生じました。

SSL化すると「ブログの中に「http://」から始まる画像やファイルのURLが
あった場合は、表示されないことがあります。」と書いてありました。

調べてみると、このブログの画像は、２０１７年より前のは、
すべて「http://」から始まる画像でした。

いちいち、「http://」から、「httpｓ://」に変えなきゃいけないのかな？

それと、ブログランキングや広告の設定等を変えなきゃいけなさそうで、
めんどくさそう。

とりあえず、アクセスカウンターだけ、変えてみました。

ある日の夕食

★栗頭大五郎先生のようなブロッコリー


ブロッコリーが、とても大きかったので、
栗頭大五郎先生という漫画のキャラクターを思い出しました。

栗頭先生は、とにかく顔と頭がでかい。

身体より頭のほうが大きいです。

顔の幅は約1メートル、重さは150キログラムもあるそうです。

バランスが悪すぎですね。

それに比べ、ブロッコリーは、大きい、美味しい、安い、
と３拍子揃ってました。



茹でただけで、何も付けづに食べました。

★トンカツとイカフライと千切りキャベツ


盛り付けのセンスなさすぎ。

トンカツとイカフライは何も付けなくても美味しかったので、
そのまま食べましたが、千切りキャベツは無理でした。



黒酢タマネギのドレッシングをかけて食べました。

まあまあでした。

★おでん


具の半分くらいはコンニャクでした。

下にたくさん潜んでました。

いつも、おでんには、からしを付けて食べていたのですが、
この日は七味唐辛子を入れて食べてみました。



からしより、七味唐辛子のほうが美味しいような気がしました。

ごちそうさまでした。

★こんにゃくステーキ★カレーこんにゃく★こんにゃく汁

ダイエットのため、ライスの代わりにコンニャクを
食べ始めて１ヵ月ちょっと。

体重が５ｋｇぐらい減りました。

いつもは、おでんの素を使い、コンニャクを食べているのですが、
たまに違うコンニャク料理を食べたくなる時があります。

昨日は、こんにゃくステーキとこんにゃく汁を食べました。

★こんにゃくステーキ


フライパンに胡麻油をしき、
おろしにんにくと麺つゆを入れて、焼きました。

焼いてる段階で、いい匂いがしてきたので、期待していました。

お昼休みはウキウキウォッチング♪

食べて見ると、期待通りでした♪

けれど、胡麻油とニンニクを入れ過ぎたような気がしました。

今日も、これからコンニャクステーキに再チャレンジする予定です。

★こんにゃく汁


豚汁にコンニャクを大量に入れました。

肉は、ほとんど入っていないので、豚汁というより
コンニャク汁といったほうが、正しいかもしれません。

写真では、そんなにコンニャクが入ってるように見えませんが、
下に大量に潜んでました。

コンニャクを毎日食べてても、今のところ、飽きる気配はないのですが、
たまには、カレーライスが食べたくなる時があります。

そこで、何日か前に、自分自身を慰めるために、
カレー粉を使い、カレー味のコンニャクを食べようと試みました。

沸騰させたお湯に、カレー粉を混ぜ、コンニャクとシイタケを
煮ただけの粗末な物でした。



食べられないほど、まずくもないけど、美味しくもない、
失敗に終わりました。

失敗は成功の元、失敗は成功の母というので、
めげずに、再チャレンジしたいと思います。